Pain d'épice
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 verre de lait
- 10 g de beurre
- 100 g de miel
- 1 cuil à café de cannelle
- 1 cuil à café d'anis en poudre
- 1 cuil à café de bicarbonate de soude
Recette :
- Mélanger la farine, le bicarbonate et les épices
- Mélanger le miel, le sucre, le verre de lait, le beurre et faire fondre
- Ajouter le mélange à la farine plus l'oeuf
- Bien aérer la pate
- Mettre dans un moule à cake
- Cuire 1 h four à 150°
On peut remplacer les épices par du 4 épices